Madrid | 14 de mayo de 2020
La charla con un viejo amigo, las propuestas imaginativas para ocupar el ocio, una suculenta receta de cocina y la travesía marítima a bordo de un velero han sido los asuntos abordados hoy en el programa 42 de este juernes (el viernes no hay programa) en el que hasta ha sonado un chotis para recordar las fiestas de San Isidro.
DAVID FERRERO, desde casa, ha comenzado recordando aquellas fiestas patronales en el Centro Comercial IslAzul que este año se harán en la sede de Envera con los residentes y los compañeros que los atienden.
FABIÁN CIERCO ha recordado con gratitud sus prácticas de formación en Envera, hace dos años, que guarda como muy enriquecedoras: «tres semanas divertidas en las que aprendí muchísimo». Ha contado que desde entonces ve las cosas de una forma diferente, intentando construir: «Mirar siempre el lado positivo y tirar siempre para adelante». Antes del recuerdo emocionado a su abuelo Eduardo Cierco se ha referido a sus estudios desde casa, con dificultades al principio, pero ya superadas porque «si te quedas bloqueado ante las adversidades no consigues nada». Nos ha encantado saber que su principal enseñanza de Envera fue que somos un gran equipo.
GRACIELA RODRÍGUEZ, licenciada en biología, pero también en literatura comparada, ha leído una poesía sobre las grullas que un tiempo vio pasar sobre el cielo de Recoletos y ahora, desde el confinamiento, no puede ver aunque las lleva dentro: «yo que soy tierra de tierra, vuelo con ellas».
JONÁS PAZ, voluntario digital de Iberia con Envera, o «papá planazo» como le llaman sus hijos, se ha estrenado en la radio dando ideas imaginativas para ocupar el ocio del puente festivo. Cine, lectura, juegos de mesa (en especial uno llamado «Abremente» para diferentes rangos de edad y otros de propia cosecha) han dado idea de su capacidad de invención. Por ejemplo, la bolera casera que fabrica con botellas de plástico llenas de agua y una pelota de medio peso. «La mayor recompensa es cuando al acostarnos repaso con mis hijos las actividades hechas durante el día», ha dicho antes de emplazarnos a hacer deporte a diario e incluso a echarle valor y hacer rosquillas del santo para celebrar las fiestas.
JOSEMI PARRA, chef de Alma Cheli, ha dado su receta de la «ensaladilla rusa de Charito», un delicioso homenaje a su mujer, ausente.
Entre sus trucos a difundir: hacer la cantidad justa para no refrigerarla porque pierde la textura, y batir la mayonesa con un chorrito de aceite de oliva y el resto de girasol. Por lo demás, puede hacerse con los ingredientes básicos (patata, zanahoria, huevos cocidos, atún y pepinillos para el toque crujiente y de vinagre) o con trocitos de merluza e incluso usar huevas y tomates cherry para decorar. Se ha despedido diciendo: «a quererse mucho, que son dos días». Tomamos nota.
AMADEO MELER ha conversado con PABLO ANGULO, compañero del CEE de Gran Canaria, y enorme deportista de vela latina canaria, competición ahora parada por la situación que vivimos. Ha contado Pablo que el bote en el que compite acoge a 11 personas más el patrón, y navega bastante alejado de la costa. Hemos sabido que en las regatas compiten 13 botes y que el suyo, llamado Roconublo, ha sido construido a mano por su dueño. Pablo es un deportista completo que participó en la Olimpiada de Envera del 98 en la modalidad de fútbol y que actualmente trabaja en la elaboración de cubiertos para el hospital insular. Entrevistado y entrevistador se han emplazado a una cita en Canarias frente a un buen plato de mojo picón. El programa ha terminado con Amadeo deseando un San Isidro “fetén”. Que así sea.
Aquí puedes escuchar el programa de hoy.
