- Ha sido inaugurada por el Delegado de Políticas Sociales del Ayuntamiento de Madrid
- Ubicada en el Centro Cultural Gloria Fuertes de la Junta Municipal de Barajas
- Emplea a cinco jóvenes con discapacidad intelectual
Madrid | 7 de mayo de 2025
El delegado de Políticas Sociales, Familia e Igualdad del Ayuntamiento de Madrid, José Fernández, y el presidente de la Junta Municipal de Barajas, Juan Peña, han inaugurado esta mañana Envera Gastro, la primera cafetería gestionada por personas con discapacidad en una instalación municipal de Madrid.
Ubicada en el Centro Cultural Gloria Fuertes, en el corazón del distrito de Barajas y muy próxima a los parques Juan Carlos I y El Capricho, Envera Gastro da empleo estable y protegido a cinco jóvenes con discapacidad que se encargan tanto de la cocina como de atender a los clientes que visitan este espacio gastronómico con guiños aeronáuticos.
El proyecto permite a la Junta Municipal de Barajas reabrir las puertas de esta cafetería tras la suspensión del servicio en la pandemia y posteriores obras de mejora de las instalaciones. La propuesta de Envera integra servicio público, excelencia en la atención, inclusión laboral y social de personas con discapacidad y espacio de trabajo para la realización de prácticas laborales para los alumnos del programa de formación Cocina Formándote de Envera e impulso para encontrar trabajo en el sector de la hostelería.
En la inauguración también han participado el presidente de Envera, José Antonio Quintero; el director general de Envera, Enrique Grande; la directora general de Atención a Personas con Discapacidad de la Comunidad de Madrid, Alejandra Serrano; al directora general de Discapacidad del Ayuntamiento de Madrid, Consuelo Alfaro; el coordinador de la Junta de Distrito de Barajas, Luis Sánchez-Cervera; y Mariluz Núñez, directora del Centro Cultural; así como representantes de Iberia, Coca-Cola y Grupo Viajes El Corte Inglés, empresas colaboradoras de Envera. Todos ellos han sido recibidos por personal de eventos con discapacidad intelectual de Envera, alumnos de la entidad y los profesionales de Envera Gastro.
Envera es una entidad sin ánimo de lucro fundada hace 48 años por empleados de Iberia padres de personas con discapacidad intelectual, que tiene acreditada su transparencia por la Fundación Lealtad, y que atiende cada año a 5.000 personas con discapacidad y a sus familias en sus servicios de atención temprana, neurodesarrollo infanto-juvenil, formación, servicio de inserción laboral, centros ocupacionales y de día, residencias y tutela; da trabajo a más de 900 de ellas en sus centros especiales de empleo y prepara a más de 300 deportistas (pertenece a Special Olympics); tiene el apoyo de 400 voluntarios y cuenta con 500 entidades colaboradoras. Envera impacta en 11 de los 17 ODS de la Agenda 2030 de la ONU.
