CURSO DE COCINA GRATIS CON PRÁCTICAS EN HOSTELERÍA

El objetivo principal del curso es capacitar y formar a personas con discapacidad para desempeñar tareas relacionadas en el ámbito de la hostelería como ayudantes de cocina, ayudantes de sala y/o auxiliares de limpieza office y poder acceder así a una de las profesiones más demandadas en el mercado laboral.

Para ello el alumnado aprenderá diversas técnicas, procedimientos y hábitos imprescindibles a través de aprendizajes significativos y se desarrollarán competencias y destrezas adaptadas a cada uno de ellos. Conocerán de qué elementos se compone una cocina, la maquinaria y herramientas que se emplean, sabrán trabajar las materias primas, preparar alimentos y presentar elaboraciones culinarias. Además, se formarán sobre las funciones que debe desempeñar cada miembro del personal de cocina, las condiciones ideales del local, y las normas de seguridad e higiene en el trabajo.

Destinatarios

Personas entre 16 y 65 años con un grado de discapacidad igual o superior al 33 % (se considerará que presentan una discapacidad los pensionistas de la Seguridad Social que tengan reconocida una pensión de incapacidad total, absoluta o gran invalidez, y a los pensionistas de clases pasivas que tengan reconocida una pensión de jubilación o de retiro por incapacidad permanente).

Calendario, horario y lugar

• Del 13 de febrero al 12 de julio de 2024
• De lunes a viernes de 09.00 a 14.00 horas
• Las clases y prácticas se realizarán en la Comunidad de Madrid

Inscripciones y más información

648 85 29 25 | info@grupoenvera.org

Con el apoyo de la Consejería de Familia, Juventud y Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid y del Fondo Social Europeo