Madrid | 28 de febrero de 2022
Envera lanza una nueva edición de su Curso de Cocina gratuito para personas con discapacidad que tendrá lugar entres los meses de marzo a julio. Los alumnos de la última convocatoria se encuentran realizando prácticas en empresas de hostelería y el 50 % del curso anterior ya cuentan con un contrato de trabajo.
El objetivo principal del curso es capacitar y formar a personas con discapacidad para desempeñar tareas relacionadas en el ámbito de la hostelería como ayudantes de cocina y poder acceder así a una de las profesiones más solicitadas en el mercado laboral.
En curso, que es totalmente gratuito para los participantes, forma parte del proyecto AILA XVII, cofinanciado por la Consejería de Políticas Sociales, Familias, Igualdad y Natalidad de la Comunidad de Madrid y El Fondo Social Europeo.
Los interesados deben tener al menos 16 años, estar en posesión de un certificado de discapacidad igual o superior al 33 % y encontrarse en situación de búsqueda activa o mejora de empleo.
Con respecto a los contenidos, durante este curso impartido por el chef Javier García, los alumnos aprenderán diversas técnicas, destrezas y procedimientos de trabajo con una formación adaptada a cada uno de ellos. Conocerán los elementos que componen una cocina profesional, la maquinaria y herramientas que se emplean, aprenderán a trabajar las materias primas, a preparar alimentos y a presentar elaboraciones culinarias.
Además, se formarán sobre las funciones que debe desempeñar cada miembro del personal de cocina, las condiciones ideales del puesto de trabajo y las normas de seguridad e higiene laboral.
En total, los alumnos realizarán 440 horas de formación que incluyen un período de prácticas en empresas de hostelería que les permiten poner en práctica los conocimientos adquiridos y conocer de primera mano la realidad del sector.
Tras completar su formación, los alumnos y alumnas recibirán un diploma que les acreditará como auxiliares de cocina o ayudantes de sala.
El plazo de inscripción está abierto hasta el 19 de marzo y pueden solicitar más información o inscribirse a través del correo electrónico info@grupoenvera.org o en los teléfonos 648 852 925 y 917 479 226.
