- La empresa pública financia el Curso de Ayudante de Cocina y de Sala de Envera
Madrid | 28 de junio de 2024
Ineco apoya la misión social de Envera para que las personas con discapacidad ocupen con dignidad su lugar en el mundo, a través de la financiación del Curso de Cocina y Ayudante de Sala dirigido a personas con discapacidad intelectual y que tiene como objetivo mejorar sus opciones de acceder al mundo laboral en un sector con gran demanda de profesionales.
El proyecto, apoyado por Ineco en el marco de su Plan de Igualdad, está destinado a personas con discapacidad mayores de 16 años y menores de 30, que se encuentren en situación de desempleo o de precariedad laboral.
Esta formación, gratuita para los participantes, capacitará a personas con discapacidad para desempeñar tareas relacionadas en el ámbito de la hostelería como ayudantes de cocina y ayudantes de sala, adquiriendo los conocimientos básicos sobre el sector y el área de cocina y de sala; incluyendo sus características técnicas y organizativas, así como las funciones que desarrollan cada uno de los profesionales que intervienen en cada departamento.
Además, gracias a los contenidos teóricos y a la realización de prácticas en empresas especializadas, los alumnos desarrollarán las competencias y destrezas necesarias para desenvolverse en la cocina como, por ejemplo, la utilización de maquinaria y herramientas, saber trabajar las materias primas, preparar alimentos y presentar elaboraciones culinarias.
El proyecto, que actualmente se encuentra en fase de captación de alumnos, tiene una duración aproximada de cinco meses y una duración total de 480 horas, distribuidas en 290 horas de contenido teórico en nuestras aulas y cocina industrial y de 175 horas de prácticas en empresas de hostelería y 15 horas de coaching con cada participante para preparación, búsqueda y contratación en empresas de hostelería.
Las personas interesadas pueden inscribirse en la WEB de Envera.
