- La empresa pública financia el Curso de Ayudante de Cocina y de Sala de Envera
Madrid | 28 de junio de 2024
Ineco apoya la misión social de Envera para que las personas con discapacidad ocupen con dignidad su lugar en el mundo, a través de la financiación del Curso de Cocina y Ayudante de Sala dirigido a personas con discapacidad intelectual y que tiene como objetivo mejorar sus opciones de acceder al mundo laboral en un sector con gran demanda de profesionales.
El proyecto apoyado por Ineco está destinado a personas con discapacidad mayores de 16 años y menores de 30, que se encuentren en situación de desempleo o de precariedad laboral.
Esta formación, gratuita para los participantes, capacitará a personas con discapacidad para desempeñar tareas relacionadas en el ámbito de la hostelería como ayudantes de cocina y ayudantes de sala, adquiriendo los conocimientos básicos sobre el sector y el área de cocina y de sala; incluyendo sus características técnicas y organizativas, así como las funciones que desarrollan cada uno de los profesionales que intervienen en cada departamento.
Además, gracias a los contenidos teóricos y a la realización de prácticas en empresas especializadas, los alumnos desarrollarán las competencias y destrezas necesarias para desenvolverse en la cocina como, por ejemplo, la utilización de maquinaria y herramientas, saber trabajar las materias primas, preparar alimentos y presentar elaboraciones culinarias.
El proyecto, que actualmente se encuentra en fase de captación de alumnos, tiene una duración aproximada de cinco meses y una duración total de 480 horas, distribuidas en 290 horas de contenido teórico en nuestras aulas y cocina industrial y de 175 horas de prácticas en empresas de hostelería y 15 horas de coaching con cada participante para preparación, búsqueda y contratación en empresas de hostelería.
Las personas interesadas pueden inscribirse en la WEB de Envera.
